野菜との相性もいいので合わせてみて

500円台で買える「カルディ」のボッタルガ（からすみ）パウダーでパスタもおつまみも！_img3
 

たらこももちろん野菜と合いますが、からすみはたらこ以上に野菜との相性がいいと思います。たらこよりもクセのある味と風味が、野菜のおいしさをより引き立ててくれるのでしょう。
たとえばカブにオリーブオイルと一緒に合わせただけで、おいしいおつまみになります。カブのみずみずしさが「ボッタルガパウダー」と合わせることで引き立つんです。
日本酒はもちろん、ハイボールや白ワインにも合います。

 
＜カブのおつまみ＞
1　かぶは薄切りにして塩をまぶし、5分ほどおく。5分経ったら水気をしぼり、皿に並べる。
2　オリーブオイルをかけ、「ボッタルガパウダー」をちらす。

 

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今の時期なら新じゃがいものオーブン焼きに使っても。こちらもワインのおつまみとしてもいいですし、パスタやパンの食卓時のつけ合わせにも使えます。

＜新じゃがのからすみポテト＞
1　ひと口大に切ったじゃがいも、「ボッタルガパウダー」、オリーブオイルをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
2　200度に温めたオーブンに1を入れ、15～20分焼く。
3　仕上げにバターをのせる。

このほかにも春野菜なら、春キャベツのざく切りを「ボッタルガパウダー」と一緒に鋳鉄鍋に入れ、オリーブオイルを回し入れ、ふたをして３～5分蒸した料理もおすすめです。


市販のピザを使って、簡単に“からすみピザ”に

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500円台で買える「カルディ」のボッタルガ（からすみ）パウダーでパスタもおつまみも！_img8

そして最後に究極に簡単なアレンジをご紹介。ピザを自分で作るのは面倒ですから（笑）、市販のチーズピザを使います。袋の表示どおりに焼き、焼き上がったら「ボッタルガパウダー」を振りかけます。そのまま食べてもおいしいですが、私はその上にさらにベビーリーフミックスをのせてサラダピザに。
たったこれだけの手間で、お店っぽい味を楽しめるのでぜひ試してみてください。
 

いかがでしたか、カルディの「ボッタルガパウダー」。500円台でこれだけ楽しめるのが魅力ですし、使いきれる量なのも魅力です。冷蔵コーナーをのぞいてみてくださいね。
 

前回記事「【おすすめジャム】朝の食卓に常備したい美味しくて可愛いジャム４選」はこちら＞＞

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