みなさん、こんにちは。フリーアナウンサーの堤信子です。
お家時間が長くなった昨年から今年にかけて、私が個人的に頻繁にお取り寄せしたり、親しい方々に贈って喜ばれたりしたお菓子、リピートが多かった３アイテムを、ご紹介いたします。
日本人の唾液の量に合わせた
「メゾンカカオ」の究極の生チョコ
まずは、生チョコレートから。
鎌倉発の本格派チョコレート専門店「メゾンカカオ」の生チョコレートです。
「即位の礼」で、各国元首への機内土産に採用されたことでも知られる、メゾンカカオのアロマ生チョコレート。日本人の唾液の量を意識して水分量を限界まで高めたという究極の口溶けは、他ではなかなか味わえません。
100%コロンビア産のカカオを使用するなど、厳選の素材で作られている生チョコレートで、限定品も含めて50種以上にも及びます。
今回はその中から、個人的にお気に入りの４種をご紹介します。
「カカオ45」メゾンカカオのスタンダードで、カカオテイストがしっかり感じられるミルクチョコレートで、文句なしの美味しさです。アロマ生チョコレート“カカオ45” ￥2160／メゾンカカオ
「フランボワーズ」甘酸っぱい果実感が爽やかで、小さな一粒それぞれに果肉もちゃんと入ってます。アロマ生チョコレート"フランボワーズ" ￥2376／メゾンカカオ
「ティー」新芽を手摘みし抽出したというアールグレイの香りが格別です。その後すぐに、ナッツやキャラメル風味のミルコチョコレートの風味に包まれる、一度食べたら忘れられないお味です。アロマ生チョコレート"ティー" ￥2376／メゾンカカオ
「マロン」厳選した和栗ペーストがたっぷり入った和菓子のようで、この季節ならでは！ ミルクチョコレートとのバランスが、さすがメゾンカカオ！ と、その完成度の高さに脱帽です。アロマ生チョコレート"マロン" ￥2376（期間限定）／メゾンカカオ
さらに、お菓子箱好きな私が惹かれたのは、このシンプルで美しいボックス。触ると木箱のようですが、お話を伺うと、実は紙製で牛乳パックの廃材を原料として環境負荷が少ないようにと作られたものだそう。SDG’sの時代に合ったパッケージにも好感が持てます。
鎌倉発祥の禅の美意識の捉え方に基づき生チョコレートの形とボックスの立方体は、なんと茶室をイメージしたものとのこと。
そのイメージ通り、お抹茶にもよく合います。
心を無にして、お抹茶を点て、生チョコレートを味わう……そんなお家時間も是非！
Comment