消費期限は買ったその日! 絶品みたらし&ごま団子

<東京>富留屋古賀音庵 古賀音だんご みたらし¥486、黒胡麻和三盆¥648 ※「銀座三越」「菓遊庵」で購入。

こちらはるか昔に確か料理家の方に教えていただいた和菓子で、30年以上買い続けています。東京・幡ヶ谷にある1936年創業の老舗「富留屋古賀音庵」のみたらしだんごと黒胡麻和三盆団子。こちら、「銀座三越」の「菓遊庵」に毎週水曜日に入荷されるので、それを狙って水曜日に銀座で用事を入れることもあるくらい(笑)。

 

見てください! この胡麻の量、みたらしのたれの量! 胡麻の方などもはや串が団子も串も見えない状態なんです。これがもう、おいしいったらないんです! しかしこのお団子、買ったその日が消費期限。とてもデリケートな和菓子なのですが、それだけにお団子のやわらかさや弾力も絶品なのです。

ちなみにこのものすごい量の黒胡麻。確実に余るのですが(笑)、ぜひほうれん草やいんげんの胡麻和えに最後まで使ってあげてください。

 

かわいいカップ酒の二大巨頭を発見!

<北海道>国稀 上撰カップ180ml各¥261 ※「銀座ロフト」で購入。

今、さまざまなデザインを施したおしゃれなカップ酒がありますが、その中でもとくに「かわいい!」と言われている、りんごとさくらんぼがプリントされたカップ酒。北海道の増毛町にある蔵元「国稀酒造」さんのものです。¥261でこのかわいさ! これは買ってしまいますよね! 日本酒は得意ではないのですが、料理に使って消費しています。真冬はここに白だしを入れて、電子レンジで温めると手先足先まで温まる、大人の即席スープになりますよ。


構成/佐野倫子
 


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