「スタートアップ：夢の扉」の世界にどっぷり！海鮮ネギチヂミのレシピ【おうちで韓国ドラマごはん】

ステイホームにより、ふたたび火がついたと言われる韓国ドラマブーム。

韓国ドラマを見ていると、不思議と“韓国料理が食べたくて仕方ない”症状に陥りませんか？

当記事は、韓国料理研究家でもあるライター・小澤サチエが、自宅で簡単に再現できるオリジナルレシピを紹介します。

前編はこちら
安心できる男性より刺激的な男に惹かれる...！「スタートアップ：夢の扉」で二人の男に揺れる女心＞＞

『スタートアップ：夢の扉』の世界にもっと浸れる！韓国料理レシピ

記事の前編でご紹介した、大ヒットドラマ『スタートアップ：夢の扉』。

ドラマの後半では、ドサンが渡米してしまった後、ハンチーム長とダルミの関係がどうなったのか気になりましたよね。特に、“秋夕（チュソク）”という行事を過ごすため、ハンチーム長がダルミの実家で一緒に料理を囲み、花札をするシーンがありました。その距離の近さに、「もしかしてこの二人付き合ったの……？」とドキドキした記憶があります（特にドサン推しとしては気が気でなかった）。

秋夕（チュソク）というのは、ご先祖様に感謝をするための行事（日本のお盆に似ていますね）。家族で集まって、様々な伝統的料理を食べるそうです。

ダルミの実家でも、「松餅」というお団子のようなものを作ったり、みんなでホットプレートを囲んでエホバク（韓国ズッキーニ）のチヂミを焼いたりしていました。

また、「花札で負けた人が（罰ゲームとして）串に野菜を刺す」と言って、負けたハンチーム長が色とりどりの野菜などを串に刺していたのを覚えていますか？「何だろう？」と思った方も多いかもしれませんが、あの串も、実は粉をつけて焼くチヂミの一種なのです。

旧正月や秋夕などの伝統料理としても愛されているチヂミ。チヂミというと私たちはお好み焼きのようなものを想像しがちですが、ドラマに出てきたようにチヂミには様々な種類があるのです。

今回は日本でも一般的な、お好み焼きのような形状のチヂミのレシピをご紹介します。外はカリカリ、中はモチモチ。自宅でも作りやすい海鮮ネギチヂミです。

最近は普通のスーパーでもチヂミ粉が売られていますね。韓国の方もチヂミ粉を使うことが多いようですが、自宅にチヂミ粉がない方が多いと思うので、小麦粉を使った作り方を載せています。

ぜひ家庭で作って、『スタートアップ：夢の扉』を見ながら食べてください。そしてドラマの世界にどっぷりハマっていただきたいです！

海鮮ネギチヂミのレシピ動画はこちらから見られます！

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