デコレーションにも使える、手作りの星型の寒天菓子
「津山屋製菓」。あまり聞きなれない名前ですよね。「津山屋製菓」は、鳥取県で創業100年以上の歴史を持つ、老舗寒天菓子の会社。
島根の地元で販売されていることが多いのですが、偶然にもデパ地下の全国銘菓を取り扱うコーナーで見つけました。こちら丁寧に手で星の型を抜いて作られているんですよ。もはや工芸菓子ですよね。
そのまま食べてもおいしいのですが、ケーキなどの飾りつけに使っても。シンプルな「ローソン」のロールケーキも、この“星”を飾るだけで七夕スイーツになるんです。
別名「星祭」という名前を持つ、お節句「七夕」。ぜひ、ロマンティックなスイーツなスイーツとともに迎えてみませんか。
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構成/佐野倫子
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