実用だけではなく、見た目も楽しめる菜園に

――さっきコンパニオン・プランツというお話が出ましたが、逆に一緒に植えてはいけない野菜やハーブはあるのでしょうか？

藤田「小さいスペースにいろんなものを植えて、自宅の食卓用にするのをキッチンガーデンと呼んだりします。コンパニオン・プランツはお互いの距離が近くても育てられますが、種類の違う野菜を植えるときは少し間隔をとるといいと思います。とはいえそこまで神経質にならなくても大丈夫」

――そうなんですね、よかった！

藤田「家庭菜園が上手な人の中には、見た目の美しさにこだわりながら育てている人も。たとえば、1つのプランターにサニーレタスとリーフレタスを交互に植えるとすごくきれいなんです。食べられるし、見て楽しめる。

あとは、野菜と花を一緒に植えるのもいいですね。マリーゴールドの花はアブラムシを遠ざける香りをしているので、ナスやトマトの苗の下に植えると防虫効果もあり、見た目も美しくなるのでおすすめです。緑とオレンジの花のコントラストは素敵ですよ。せっかく菜園を始めるなら、見た目にも美しいととても心が豊かになると思います」

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