Vが苦そうな顔をして飲んでいた「生卵入りサンファ茶」のお味は?
韓国に行ったらぜひトライしてみたいと思っていたドリンクがありました。
'2021 SEASON’S GREETINGS'のスポット動画でVが苦そうな顔をした、生卵入りの飲み物です。
39秒ごろに登場するサンファ茶にご注目! ちなみに撮影地はソウルの「乙支茶房」
調べてみると、これはサンファ茶という韓国の伝統茶。韓国から輸入された粉末のパッケージの商品が日本のコリアタウンなどでも売られているものの、生卵入りは韓国でもあまり見かけません。このお茶を飲める場所を大邱で見つけました!
レトロな雰囲気漂う「美都茶房」です。
大邱のなかでも名士の住居が建ち並んでいた地域に位置する美都茶房は、政治家や文人、画家が訪れる名店で、いまも毎日訪れる常連さんたちでいっぱいです。韓服を着ているのは、店主のチョン・インスクさん。地域社会への奉仕活動に熱心で、奨学金の寄付や、独居老人へのボランティア貢献しています。
タイムスリップしたような店内には、著名な書家や画家の作品がいたるところに飾られていて、ちいさな美術館のよう。
早速、サンファ茶をオーダーしてみました。最初に出てきたのは、お菓子のセット。
素朴なお味の焼き菓子とウェハースがお皿に山盛りに。なんと、これは無料のサービスです。
そして、ついにサンファ茶とご対面。
動画で見た、お茶を飲んだ時のVの表情から「苦いかな……」とちょっとドキドキしましたが、美都茶房のサンファ茶はまったく苦くなく、たっぷり入ったナッツが香ばしいお味でした。
このお店のサンファ茶の優しいおいしさの秘密は、ナッツとともにじっくり煮込んだ韓方(韓国の漢方)薬剤にあります。実は、大邱は韓国でも有名な韓方の名所です。後編では韓方タウンと大邱のおいしいものをご紹介します。
取材・文・写真/桑畑優香
構成/露木桃子
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