焼くだけ和えるだけ！一肉一菜で簡単おいしい「スパイス弁当」とは

スパイス弁当を作る時のルール

一肉一菜が基本！
スパイス弁当は、たくさんのおかずを詰める必要はありません。
「1つのメインおかず（肉or魚介）」
「1つの副菜おかず（野菜or豆or卵）」を組み合わせれば十分。
本書では、スパイスカレー以外にも、職場や学校に持っていきやすいスパイスのおかずを充実させました。本当に満足できる2品に絞ることで、スパイス初心者でも挑戦しやすく、栄養バランスも考えやすくなります。

週末に作りおきする
新しい味にチャレンジしやすいよう、本書ではすべて「作りおき」を提案しています。時間のある週末や、食材が安いときなどにまとめて作って冷蔵・冷凍保存しておけば、平日の朝は楽ちん。いろいろ作っておけば、一肉一菜のバリエーションも豊富に！　どれも身近な食材で、安心して保存できるおかずレシピなのでおうちごはんにも活用できます。

朝は詰めるだけ！
毎日お弁当が欠かせない私が編み出したのが「朝はおかずを詰めるだけ！」という方法。これを決めると肩の力が抜けて、余裕のない日でもお弁当づくりを続けることができています。忙しいけどおいしいものを食べたい人、スパイス料理が好きすぎて学校や職場にも持っていきたい人もこれならできそうな気がしませんか？　おかずもたったの2品なので、詰めるのも簡単です。

冷蔵・冷凍保存のコツ
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