テイスティーテーブル ミールキット
有名レストランのシェフ監修キットでおうちディナー体験
食材宅配によって、食生活がどんどん充実してきた我が家。満を持してトライしたのが「テイスティーテーブル ミールキット」です。有名レストランのシェフが書き下ろしたレシピと、食材が届くサービスで、自宅でレストラン気分が味わえるのがウリ。到着日は土日限定なので、週末にちょっと特別なごはんを食べたい、というときにぴったりです。
メニューを見てみると、「牛カイノミのポワレ ローストオニオン添え 2色のソースで」など、まるで高級レストランのよう。調理もさぞや難しいのでは、と一瞬ひるんでしまいますが、簡単な「クイックMENU」も用意されています。作り方や必要な道具が公開されているので、すぐに作れそうなメニューを選ぶもよし、難易度高めの料理にチャレンジするもよし、自分の状況や希望に沿って選択できます。
和えるだけの「クイックMENU」ならあっという間に完成！
私が今回頼んでみたのは「クイックMENU」の「和えるだけ！シェフ手作り芙蓉蟹カルボナーラ～アクアパスタ～＆茄子とオレンジのバルサミコマリネ」キット（2人前／¥4600）。自分がふだん作らないようなおしゃれな組み合わせに、期待がふくらみます。やってきたキットに入っていたのは、レシピと材料や調味料。パスタソースはすでに完成された状態です。
「クイックMENU」なだけあり、今回切った材料は、茄子とオレンジと大葉のみ。茄子をソテーして、バルサミコ酢やオレンジなどと和えたら「茄子とオレンジのバルサミコマリネ」ができあがり。おなじみの茄子ソテーも、バルサミコ酢の甘みとコクが加わるだけで、一気にイタリアンテイストになるのにびっくり。オレンジの酸味や大葉の香りも加わって、さわやかな一品になりました。見た目がおしゃれなのもポイント高し。
「芙蓉蟹カルボナーラ」はもっと簡単で、パスタソースをあたためてゆでたパスタにからめるだけ。さらにオリジナルの「アクアパスタ」というのが優れもので、ゆで時間なんと1分で、生パスタのようなもちもち食感に仕上がります。カニのうまみたっぷりのとろとろソースともっちりパスタの相性は抜群で、普段家では食べられない「レストランの味」を満喫できます。
マリネもパスタも調理が簡単だったので、自作のサラダも添えて、おうちディナー気分で並べてみました。所要時間は30〜40分くらい。それでいて味は本格派なので、家族にも大好評でした。
ミールキットを使ったのは今回が初めてだったのですが、一番いいなと思ったのが、基本的に材料や調味料が使い切り分だけ届く、ということでした。分量をいちいち計る手間がかからないから、料理番組のごとく効率よく料理ができますし、中途半端に余った材料の使いみちを考える必要もありません。
同封のレシピも、写真入りでポイントがしっかりと書かれていてわかりやすく、私はオレンジの果肉をきれいに取り出す技を習得しました！
一般的なミールキットと比べると正直高めかな、と思いますが、おうちごはんの域を超えた本格的な料理を楽しめる、レシピの幅が広がって調理のコツも身につくといった付加価値が、テイスティーテーブルならではの強みかな、と感じました。
ほしいときに頼める都度注文方式なので、気軽に試してみることができますし、メニューは毎週変わるので、気に入ったら継続的に利用しても。
ただ、冷蔵便で届くため通常の宅配ボックスでは受け取りができない、分量は2人前、4人前、6人前のみ、などの制約もあるので、事前に利用方法やQ＆Aを確認しておくのがおすすめです。
第1回「オイシックス、イセタンドア、大地を守る会...食材宅配サービス徹底比較！」はこちら＞＞
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