○月×日
朝食：マスカット入りヨーグルト
昼食：キムチのお味噌汁、明太子のっけごはん（1/3発芽玄米）、グアンチャーレと昆布、ごぼうのきんぴら、ブロッコリーとツナのマヨ和え、煮卵
夕食：麻婆豆腐、ごはん、サラダ、卵ときくらげ入り中華スープ 
 

夫が夜遅くまで仕事につき、お腹持ちのいい昼ごはんを希望される。ならばやっぱりごはんでしょ！　と、発芽玄米ごはん定食にしてみた。お味噌汁に入れたキムチは自家製。やっと秋になって白菜が出回り始めたので、張り切って3kgも仕込んだのはいいけれど、冷蔵庫がパツパツ。どんどん食べて減らさなくては……！

煮卵は、鎌田の出汁醤油を同量の水で薄めたものに半熟茹で卵を漬け込んだだけ。最近この方法を知ってから、みりんとお醤油とお酒で漬け汁を作るのがすっかり面倒になってしまい、こればかり。本当はみりんの甘みが入った方が美味しいんだけどな〜と思いつつ。


今週の気になったもの。

 

いつもと違う近所のスーパーに行って見つけたキットカット。日本語の文字に、思わず「ええ?!」と二度見して買ってしまいました。1袋5€くらい。高いのか安いのか、よくわからない……。こちらで売っているキットカットは、通常のものとホワイトチョコとかピーナッツバターとか塩バター味とかなので、あっさり日本ぽい味が嬉しい。

こんなフツーのご飯の様子でいいのかしら？　と思いつつ、おうちごはん日記のご紹介でした。ぜひ、「この料理が気になる」「これ作ってみたい」というものがあったら、お教え下さいね♫

 


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心満たされるパリの暮らし』
著：井筒麻三子  写真：Yas
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前回記事「チーズ巻きズッキーニのオーブン焼き」はこちら＞＞

 
　
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